旬のオススメスイーツ : 2010年5月アーカイブ

と言ってる間に、まもなく初夏限定スイーツが登場します

ここのところ、暑かったり、じめじめしてたりするせいか、

さっぱりしたスイーツが人気急上昇中っ

こんな季節にぴったりのスイーツが、明日から登場しますっ

アローツリーの新作スイーツがコチラッ

「とろける桃ショート」

ショートケーキの上にゴロっと白桃が乗ってます～

実は、「良い桃が入ったので、明日から販売しますっ」

と今夜駆け込みで販売が決まりました

さっそく試食させてもらうと・・・

これまでの苺ショートのスポンジと違うっ！

このショートのポイントは・・・主役は"桃"っ

というわけで、桃を引き立たせるために、スポンジをしっとりとろける食感を目指し、

クリームの甘さを控えめにしたとのこと・・・

確かに、みずみずしい、フレッシュな桃がすごく美味しく感じる～

そして、まだ旬がきたばかりの桃なので、産地はその日ごとに異なりますが、

今夜試食したのは、サンドしてあるのは福岡県八女産、上のゴロンは山梨県産

さすが、青果卸売直営店

仕入れ状況次第で、美味しい桃を使い分けていきます

まだ、シーズンの始まりなので、まずは土日限定でＳＴＡRT～

徐々に、初夏を感じるスイーツが今週から目白押しです　

食欲が落ちそうなこのシーズン・・・美味しいスイーツで乗り切りましょ～

なんだかここのところ、お天気が不安定ですが、

着実に夏に近づいてる気がしますよね

「自由が丘スイーツフォレスト」の今年の春スイーツも残すところ３日となりました・・・

最後に、オススメのスイーツをご紹介しちゃいます

５月３１日（月）までですが、終了しちゃうのが残念なお気に入りのスイーツです

まずは、パティスリー アンファンスの「桜の時」

桜のスイーツって、とっても"春"を感じてられてイイですよね～

ほんのりピンクのムースは、ハチミツを使用した

優しい味わいの桜のムース

上には、桜のガナッシュをサンドしたマカロン

フォークを入れると・・・

桜のムースの中には、

桜の葉の塩漬けの入ったチョコレートムースと

ふんわりスポンジが隠されています

女子はもちろんのこと、

男性にも人気が高く、

ブログやツイッターで多くレポしていただいた、

今年の春の人気作です　

そして、こちらはHONG KONG SWEETS 果香の

「女神のブリュレ」

濃厚な黒ゴマのブリュレは、

もちろんオーダーごとにキャラメリゼするので、

中はトロ～り、表面はパリパリ

しかも表面の香ばしいココナッツの風味と、

甘酸っぱいパッションフルーツソースをからめたマンゴーが

ゴマを引き立てます

黒ゴマの香りと味わいに、ココナッツの香りと、マンゴー＆パッションの酸味が、絶妙なバランスです

そして、添えられた、ゴマのチュイル（薄焼きクッキー）がホントに美味しいのです

アジアンスイーツ専門店なのに、チュイルが美味しいなんて・・・驚きですっ

個人的にもリピってた、この２品を始め、

春スイーツは、まもなく販売終了です　

まだのみなさん、どうぞお急ぎくださいね～

続いて、母の日スイーツ第2弾は、

3月18日にリニューアルオープンした「irina」（イリナ）の限定スイーツ

30種揃う、ミニロールケーキの中から

人気の４種（ココナッツ、コーヒー、

ヨーグルト、抹茶）に、

母の日限定ロールを加えた、

ミニロール５個セット

１個は２口ぐらいで食べられる、嬉しいミニサイズ

母の日限定ロールは、カーネーションの赤と白を表現した、マーブル模様のキュートなロール

中には甘酸っぱいラズベリージャムが入っています

カーネーションの飾りも付いて、ちょうど1000円と、嬉しいお手頃ギフトですっ

そして、「irina」の代名詞とも言える、

"ロールタワー"をご自宅で作れちゃう、

『ロールタワーキット』も母の日バージョンに

４センチのミニロールが５種各５個づつ入り、

合計25個のミニロールが入ったキットです

ミニロールはパティシエがひとつひとつ手作りで、

美味しく仕上げてくれているので、

手間いらず

ロールをタワー状に積んでいき、組み立てます

説明書も付いてるので、さらに安心っ

ご自分で手軽に組み立てて、

フルーツやクリームはご自分で"マイデコ"しちゃいましょう

これは、パティシエ作の完成例です

とってもキュートな"ロールタワー"の完成です

パパとキッズで、ママのために

"マイデコ"してみたはいかがでしょうか？

華やかでオリジナル、そして切り分ける手間いらずなので、

ママとのおしゃべりする時間もばっちりっ

こちらも、全国へ宅急便配送できちゃいます

しかも、代引き対応もできますので、配送でも、まだ間に合いますよ

ぜひ、ママへのプレゼントに、手軽に自分オリジナルをプラスして、贈りましょう～

ＧＷの興奮も冷めやらぬまま、いよいよ5月9日（日）は母の日っ

「自由が丘スイーツフォレスト」の母の日スイーツをご紹介しちゃいます～

"母の日スイーツ"どれにしようか悩んだら、

入口のショーケースへどうぞ

全店のおすすめギフトが一度に見られるので、

ご参考にしてくださいね

まずは、「パティスリー アンファンス」の

今年の母の日新作ギフトっ

アンファンス１番人気の「岩塩ロール」と

生キャラメル２種（プレーン＆イチゴ）の

セットです

生キャラメルはこの春の新作

なんと地方発送もできちゃう、素敵なスイーツギフトです

北海道とか九州とか遠くなければ、明日発送で、日曜着も間に合いますよ～

こちらも、「パティスリー アンファンス」。

『バラのロールケーキ』

バラの女王"ブルガリアンローズウォーター"

を使用した、レディなロールケーキです。

こちらも今年の新作ですよっ

そして、"ビューティー"つながりで、

「HONG KONG SWEETS 果香」の

愛玉子（オーギョーチ）と亀ゼリーのセット

このゼリーはなんと、常温でＯＫっ

おうちに帰るまで時間がかかっても問題なしです

日ごろ頑張ってるお母さんに、スイーツで癒しの時間をプレゼントしちゃいましょうっ