感謝の気持ちをこめて、
自由が丘スイーツフォレストゆかりの７人のパティシエ達に、
７周年を記念した、オリジナルアニバーサリースイーツを創作していただいた
「７th Anniversary ドリームスイーツ」本日、明日のプレミアム販売中です
予約が大半ですが、若干、当日分も登場しますので、お早めにお越し下さいね
お２人目は・・・Toshi Yoroizukaの鎧塚俊彦シェフ
いまや押しも押されぬ人気パティシエとなりましたが、
実は本店オープンの１ヶ月前、スイーツフォレストに期間限定プレオープンしていただきました
そして、「どっちの料理ショー」に審査員でうかがったことがあるのですが、
その際ご出演なさっていらっしゃり、さすが素敵なプレゼンをなさるなあと感動しました
現在でもミッドタウンにもお店を持ち、活躍の場を広げていらっしゃり、
まさに"スター・パティシエ"ともいえる存在です
今回、鎧塚シェフがスイーツフォレスト７周年記念に
つくってくださった"ドリームスイーツ"はコチラっ
その名も「ショコラフォレスト」
コクのある濃厚なショコラクリームとショコラ生地に、
オレンジピールを練りこみ、カカオニブで食感にアクセントをつけ、
ピスタチオクリームで仕上げました。
ショコラとオレンジという黄金マリアージュだからこそ、
素材にこだわり、フランス産最高級オーガニックショコラが使用されてます
なんとスイーツフォレストの"森"をイメージしてデコレーション、
スタイリッシュに仕立てた、大人のチョコレートケーキです
こちらは本日のみの販売です
残りわずかですので、どうぞお早めに～
