８月８日はハワイパパイヤの日
というわけで、
スイーツフォレストでは、ハワイパパイヤ協会とのコラボイベント
「ハワイパパイヤ・カーニバル」を9月12日まで開催中です
皆さん、ハワイパパイヤってご存知でしょうか？
ハワイパパイヤはパパイヤの最高品種と言われるブランド果実
とっても甘みが強く、でもみずみずしくジューシーで、さっぱりとした味わい
糖度が高い割にカロリー控えめ（バナナの４０％だそう！）で、
近年ではデトックス効果も認められ、良いことづくしのステキなフルーツなのです
しかも、1玉約1000円と、多く流通しているタイ、フィリピン産の2～3倍と、
セレブなブランド果実です
私も今回の企画を考えるため、試食させていただいたのですが・・・
かなり驚きましたっ
正直、マンゴーと違い、あまり食べた記憶が少なかったのですが、
すごくパパイヤが甘いのです
しかもマンゴーよりあっさりとしたくどくない甘さで、後味サッパリ
パパイヤって少しえぐみというか後味の匂いが気になるイメージだったのですが、
全くそんなことはなく、スゴク食べやすいっ
「これまで、ごめんなさい、ハワイパパイヤさん！」と反省しました・・・
ハワイパパイヤ・オリジナル限定スイーツが５種、登場しました
いずれもハワイパパイヤ協会とのコラボにより、
1個1000円するパパイヤがとってもオトクな料金でお楽しみいただけますので、要checkです
まずは、「アローツリー」の
「ハワイパパイヤとオレンジのシブースト」
サクサクのガレット生地に、
大胆にカットしたハワイパパイヤをごろごろと重ね、
特製のオレンジシブーストを合わせました
ハワイパパイヤの甘さをオレンジの酸味が引き立てます
なんとハワイパパイヤが半分も使われてるのですが、
480円ととってもオトクなスイーツです
「アローツリー」からもう1種。
『ハワイパパイヤとフロマージュココ』
ココナッツムースに、ライム風味のフロマージュムースと
マンゴー＆パッションフルーツソースを重ね、
フレッシュなハワイパパイヤちライムで仕上げました
ハワイパパイヤの甘みと香りを、ココナッツとチーズムースが包み込み、
ライムの酸味がアクセントに
こちらは、ハワイパパイヤ1/3個分使用されてますが、480円とお手頃プライスです
どちらも、1日10個限定で連日完売御礼ですので、どうぞお早めに～
そして、こちらは「メルシークレープ」の
『ハワイパパイヤ・ア・ラ・カタルニア』
キャラメリゼしたハワイパパイヤを
カスタードクリームとあわせ、
グラタンのように焼き上げたソースを、
自慢のもちもち生地のクレープとともにお楽しみいただきます
さらにフレッシュなハワイパパイヤとレモンソルベが添えられ、
いろんな楽しみ方ができる、大人の上級なクレープです
実はハワイパパイヤ協会のスティーブさんにご試食いただいたのですが、
「どれも美味しくてすごく満足したけど、特にこのクレープの発想はスゴイ！
さすがですね！ここのシェフは素晴らしい！」と大絶賛いただきましたっ
こちらも1日10皿限定ですので、お早めに～
そして、こちらが、
『ハワイパパイヤボート』
ごらんの通り、まるごと半分のパパイヤに、
自家製パパイヤヨーグルトジェラートを入れ、
マンゴー、パイナップルなどのトロピカルフルーツ、
ナタデココ、タピオカなどでゴージャスに仕上げっ
熱帯魚が泳ぐサンゴ礁をイメージした涼しげなオリジナルスイーツですが、
もちろん器の甘くジューシーなハワイパパイヤをまるごとお楽しみいただけます
こちらは女性の皆さんに人気が高いようです
こちらは見ての通り、半分まるごと使われてますが、
なんと600円とかなりオトクです
1日4個限定っ
そして、「HONG KONG SWEETS 果香」からもう１品。
「ハワイパパイヤかき氷」
ふわふわのかき氷にたっぷりのハワイパパイヤをトッピング
ソースは他の台湾かき氷とは異なり、
パパイヤを引き立てるため、はちみつレモンシロップ
そして、中には、ぷるるんとした食感の「愛玉子（オーギョーチ）ゼリー」が隠れてます
ストレートにハワイパパイヤの魅力がお分かりいただける、限定スイーツです
こちらは、限定個数なしで、どんどんご用意できます
ホントに美味しい"ハワイパパイヤ"の魅力を気軽に知っていただくため、
今回はいずれもオトクな価格でご用意してます
暑い日にぴったりなスイーツばかりですので、
皆さんもぜひご体験くださいね～
